Επιχειρηματικά μοντέλα αγροτικών κοινοτήτων που συνδέουν την αγροοικολογία με την ψηφιακή καινοτομία. Το εργαστήριο ηγείται του πακέτου των Living Labs.

Η υγεία του εδάφους και οι επικονιαστές που εξαρτώνται από αυτό, με ελληνική περιοχή μελέτης το Δέλτα Νέστου.

Ανάδειξη της φροντίδας των επικονιαστών, απέναντι στις αλυσιδωτές επιπτώσεις της μείωσής τους.

Οι πολίτες ως φορείς αλλαγής για ένα βιώσιμο σύστημα τροφίμων, μέσα από μια παιγνιώδη πλατφόρμα επιστήμης των πολιτών.

Λύσεις προσαρμογής με βάση το WEFE nexus στη Μεσόγειο, με ελληνικό demonstration site την Καρδίτσα.

Αποκατάσταση των ενδιαιτημάτων των επικονιαστών στα ευρωπαϊκά αγροτικά τοπία, με συμμετοχικές προσεγγίσεις.

Προώθηση της αγροοικολογικής μετάβασης στη Βόρεια Αφρική μέσα από συμμετοχικό σχεδιασμό, αξιολόγηση και δικτύωση.

Ακεραιότητα, διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα δεδομένων σε αλυσίδες τροφίμων με σήματα ποιότητας, με συντονιστή το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

Απεντόμωση ξηρών σύκων, χουρμάδων και σταφίδας με ακραίες θερμοκρασίες: η βιωσιμότητα στην πράξη.

Ασφαλέστερη διαχείριση και παρακολούθηση του εξοπλισμού εφαρμογής φυτοπροστατευτικών προϊόντων.

Ακριβής διαχείριση εντόμων σε αποθηκευμένες ζωοτροφές, με έρευνα καταναλωτή για πράσινες μεθόδους απεντόμωσης.

Ασύρματο δίκτυο αισθητήρων για την παρακολούθηση εντόμων αποθηκών σε χώρους λιανεμπορίου.

Προστασία αποθηκευμένων δημητριακών με γη διατόμων, ως εναλλακτική των χημικών.

Πρωτόκολλα παραγωγής εγχώριων κτηνοτροφικών ψυχανθών, για μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενη πρωτεΐνη.

Έξυπνες τεχνολογίες για την καλλιέργεια της πατάτας, από τον αγρό έως τον καταναλωτή.