Ευρωπαϊκό Έργο ALLIANCE
Στοιχεία Έργου
Τίτλος: Ολιστικό πλαίσιο για τη διαχείριση αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων με σήματα ποιότητας, με στόχο την ενισχυμένη ακεραιότητα και αξιοπιστία δεδομένων, τη διαλειτουργικότητα, τη διαφάνεια και την ιχνηλασιμότητα
Ακρωνύμιο: ALLIANCE
DOI: 10.3030/101084188
Έναρξη: 1 Νοεμβρίου 2022
Λήξη: 31 Οκτωβρίου 2025
Χρηματοδότηση: Horizon — Τρόφιμα, Βιοοικονομία, Φυσικοί Πόροι, Γεωργία και Περιβάλλον
Συνολικός προϋπολογισμός: € 4.416.233,75
Συντονιστής: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Το έργο έχει λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας Horizon Europe της Ευρωπαϊκής Ένωσης, βάσει της συμφωνίας επιχορήγησης αριθ. 101084188
Σχετικά με το ALLIANCE
Το ALLIANCE είναι τριετές έργο με χρηματοδότηση από το Horizon Europe, το εμβληματικό πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η κοινοπραξία αποτελείται από 25 οργανισμούς: ηγέτες σε αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων, δημόσια πολιτική, κλαδική τεχνολογική ανάπτυξη, διαχείριση καινοτομίας, πανεπιστήμια και δημόσιες διοικήσεις.
Το πλαίσιο
Η απάτη στα τρόφιμα, δηλαδή η σκόπιμη νοθεία αυθεντικών τροφίμων ή συστατικών τους με φθηνά, χαμηλής ποιότητας και δυνητικά επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία υλικά, αποτελεί μείζον παγκόσμιο πρόβλημα με σημαντικό οικονομικό κόστος, που εκτιμάται σε 40-50 δισ. δολάρια ετησίως.
Η ποιότητα των τροφίμων είναι έννοια ευρεία: περιλαμβάνει την ασφάλεια, τη διατροφική αξία, την περιβαλλοντική προστασία, τη γεωγραφική προέλευση, τις τοπικές παραδόσεις, την ηθική και κοινωνική διάσταση, την καλή διαβίωση των ζώων και άλλα. Η απάτη στα τρόφιμα στρεβλώνει όλα αυτά τα στοιχεία.
Όραμα και αποστολή
Το ALLIANCE δημιουργεί ένα πιο ανθεκτικό οικοσύστημα για τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων με σήματα ποιότητας, αναπτύσσοντας ολιστικό πλαίσιο που εξασφαλίζει συστήματα έγκαιρης προειδοποίησης και αξιολόγηση κινδύνου τρωτότητας, πάνω σε ενισχυμένη διακυβέρνηση δεδομένων. Το ALLIANCE αξιοποιεί αναδυόμενες τεχνολογίες για τριχοειδή συλλογή δεδομένων, για την αξιοπιστία και ακεραιότητά τους και για προληπτική διαχείριση κινδύνου.
Το ALLIANCE ενισχύει τα σήματα γεωγραφικής ένδειξης και βιολογικών τροφίμων, διασφαλίζοντας την ακεραιότητα και τη γνησιότητά τους και βελτιώνοντας την ιχνηλασιμότητα του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και της βιωσιμότητας αυτών των προϊόντων.
Οι στόχοι μας
Το έργο ALLIANCE είναι ένα πλαίσιο που δημιουργήθηκε για να διασφαλίσει την αξιοπιστία και τη διαφάνεια των δεδομένων στις ευρωπαϊκές αλυσίδες τροφίμων με σήματα ποιότητας. Προτείνει συστημικές λύσεις που ξεπερνούν τις σημερινές πρακτικές, ώστε να ενισχυθεί η ιχνηλασιμότητα, να διασφαλιστεί η γνησιότητα, να διατηρηθεί η ποιότητα και να εξαλειφθεί η απάτη.
Θα χρησιμοποιήσει καινοτόμες μεθόδους και εργαλεία για επιτόπου ανίχνευση νοθείας, θα ενισχύσει διεθνείς και ευρωπαϊκές συνδέσεις, θα ευαισθητοποιήσει και θα προωθήσει τη συνεργασία και την ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ πολλαπλών φορέων.
Θα αυξήσει επίσης τη διαφάνεια στις αλυσίδες βιολογικών προϊόντων και προϊόντων ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΓΕ, με βελτιωμένους μηχανισμούς παρακολούθησης και ιχνηλάτησης. Τέλος, θα εφοδιάσει τους φορείς των τροφίμων, τους γεωργούς, τις δημόσιες αρχές και τους φορείς πολιτικής με ουσιαστικά ευρήματα, μέσα από 7 διαφορετικές περιπτώσεις χρήσης.
Φωτογραφίες
Το έργο έχει λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας Horizon Europe της Ευρωπαϊκής Ένωσης, βάσει της συμφωνίας επιχορήγησης αριθ. 101084188. Οι απόψεις που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τους συγγραφείς και δεν αντανακλούν κατ’ ανάγκη τις θέσεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Έρευνας (REA). Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η χορηγούσα αρχή φέρουν ευθύνη για αυτές.